उत्तराखंड स्थापना दिवस समारोह के तहत कुमाऊंनी व्यंजन प्रतियोगिता का अयोजन
बागेश्वर उत्तराखंड स्थापना दिवस समारोह के तहत मनायें जा रहें उत्तराखंड महोत्सव के अंतर्गत आज जनपद में जिलाधिकारी विनीत कुमार के निर्देशन में कुमाऊंनी व्यंजन प्रतियोगिता का अयोजन तीन श्रेणी जिसमें स्नैक्स, मेनकोर्स तथा डेजर्ट्र के रूप में किया गया। उल्लेखनीय है कि इस वर्ष राज्य स्थापना दिवस को छ: दिवसीय कार्यक्रमों के रूप में 08 नवंबर से 13 नवंबर, 2021 तक उत्तराखंड महोत्सव के रूप में मनाया जा रहा है, जिसमें प्रतिदिन विभिन्न सांस्कृतिक एवं कलात्मक गतिविधियों का आयोजन किया जा रहा है, इसी के तहत जिलाधिकारी विनीत कुमार द्वारा नवीन पहल करते हुए जनपद में कुमाऊंनी व्यंजनो को बढावा देने एवं महिलाओं की पाक कला को उचित मंच प्रदान करने के दृष्टिगत यह प्रतियोगिता आयोजित करायी गई।
प्रतियोगिता में मेनकोस हेतु 21, डेजर्ट्र हेतु 18 तथा स्नैक्स हेतु 15 प्रतिभागियों द्वारा प्रतिभाग किया गया। जिसमसें प्रत्येक श्रेणी में प्रथम दो सफल प्रतिभागियों को क्षेत्रीय विधायक चन्दन राम दास, जिलाधिकारी विनीत कुमार, अध्यक्ष नगर पालिका बागेश्वर सुरेश खेतवाल तथा ब्लॉक प्रमुख बागेश्वर पुष्पा देवी द्वारा संयुक्त रूप से पुरस्कृत किया गया। कुमाऊंनी व्यंजन प्रतियोगिता को संबोधित करते हुए क्षेत्रीय विधायक ने कहा कि जनपद स्तर पर इस प्रकार की प्रतियोगिता न केवल अपनी सांस्कृतिक पहलुओं से रूबरू होने का मौका देती है, बल्कि महिलाओ को अपनी पाक कला प्रदर्शित कराने के लिए एक बेहतर मंच भी प्रदान करती है। उन्होंने जिला प्रशासन एवं संबंधित विभागों को ऐसी प्रतियोगिता कराने के लिए बधाई देते हुए कहा कि भविष्य में भी इस प्रकार के नवीन पहलुओं का क्रियान्वयन किया जाय, जिससे हमारी सांस्कृतिक मूल्यो का अधिक से अधिक प्रचार हो सकें। उन्होने सभी प्रतिभागियों को प्रतिभाग करते हेतु धन्यवाद करते हुए उनका हौसला वर्द्धन कर कहा कि जो प्रतिभागी इस बार पुरस्कार प्राप्त नहीं कर पाये है वे आगामी माघ माह मे लगाये जाने वाले उत्तरायणी मेले में अपनी प्रतिभा का प्रदर्शन कर सफलता प्राप्त करे। कुमाऊंनी व्यंजन प्रतियोगिता के प्रतिभागियों को संबोधन करते हुए जिलाधिकारी ने कहा कि यह अत्यंत ही हर्ष का विषय है कि इतने कम समय में आयोजित की गयी इस कुमाऊंनी व्यंजन प्रतियोगिता ने महिलाओं ने न केवल बढ-चढ कर प्रतिभाग किया बल्कि अपनी पाक कला का श्रेष्ठ प्रदर्शन भी किया। उन्होने प्रतिभागियों से यह भी अपील की कि यदि कोई प्रतिभागी इस प्रकार के कुमाऊंनी व्यंजन हेतु रैस्टोरेंट आदि चलाने के इच्छुक है, तो वे विभाग से संपर्क कर समूह के माध्यम से इस प्रकार की गतिविधियों का संचालन कर सकते है जिन्हें न केवल प्राथमिकता के आधार पर उक्त कार्य संचालन हेतु मदद की जायेगी बल्कि किसी भी दशा में धन की कमी को आडे नहीं आने दिया जायेगा। प्रतियोगिता में प्रतिभागियों द्वारा बनाये गयें व्यंजनों को उनकी गुणवत्ता, स्वच्छा तथा प्रस्तुतीकरण आदि मानको को आधार पर एक कमेटी द्वारा नंबर प्रदान किये गये, जिसमें परियोजना निदेशक, भूमि एवं संरक्षण अधिकारी तथा जिला कार्यक्रम अधिकारी सम्मिलित थे। आयोजित प्रतियोगिता में स्नैक्स श्रेणी में हेमा लोहनी प्रथम, संगीता द्वितीय, मेनकोर्स में चन्दा उपाध्याय प्रथम, गीता खेतवाल द्वितीय, डेजर्ट्र में पुष्पा हरडिया प्रथम तथा रेनू द्वितीय स्थान पर रही,
वहीं अनिता टम्टा को सात्वना पुरस्का प्रदान किया गया। इस अवसर पर अपर जिलाधिकारी चन्द्र सिंह इमलाल, जिला विकास अधिकारी केएन तिवारी, परियोजना निदेशक शिल्पी पंत, जिला पूर्ति अधिकारी अरूण कुमार वर्मा, जिला कार्यक्रम अधिकारी राजेन्द्र प्रसाद बिष्ट, भूमि संरक्षण अधिकारी गीतांजलि बंगारी सहित प्रतिभागी मौजूद रहें।
